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苹果鸡汤




平时苹果都是和银耳煮甜汤,看到梅老师用它来炖鸡,于是就学着做了,还不错哦,女儿好喜欢。
鸡600克、苹果250克、红枣4粒、姜葱各适量,盐适量。

食材明细

主料
  • 鸡 600克
    苹果 2个
辅料
  • 红枣 适量
    姜 适量
    盐 适量
    葱 适量
  • 清淡 口味
    炖 工艺
    数小时 耗时
    普通 难度

苹果鸡汤的做法步骤

  •  
    1
    备好食材。
  •  
    2
    鸡剁块,备些姜葱,红枣。
  •  
    3
    煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。
  •  
    4
    把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。
  •  
    5
    备好苹果。
  •  
    6
    鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。
  •  
    7
    装碗。

小窍门

鸡肉炖制按个口感而定时间,老鸡需要炖久一些。

苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。